Autor: Andrea
Americká kuchyně je plná kalorických jídel, která ovšem bývají nadmíru chutná. Do této kategorie skvělých dobrot, které ovšem nejsou určeny pro štíhlou linii, patří i tradiční americké dezerty. V tomto článku vám představíme 10 nejoblíbenějších sladkých amerických dobrot.
- Cookies neboli sušenky
Komu by nechutnaly sušenky s kousky čokolády. Američané říkají těmto sušenkám „cookies“ a často si je pečou sami doma, ale dají se i koupit v různých variantách a příchutích. Jsou ploché a mají kulatý tvar, většinou mají také větší průměr. Ta největší, která kdy byla upečena, měla průměr fotbalového hřiště.
- Cheesecake
Tenhle dezert se dřív překládal do češtiny jako tvarohový dort. Slovo „cheese“ si zde ovšem nespojujte s tradičním slaným sýrem, ale s krémovým sýrem typu žervé. Dnes je tento dort už celkem známý a na jídelních lístcích restaurací a kaváren se uvádí pod svým původním anglickým názvem.
- Bananas Foster
Ovoce flambované v likéru, obvykle podávané se zmrzlinou. Tento dezert je nejslavnější v New Orleans.
- Pecan Pie
Tento „pie“, neboli koláč, je plněný pekanovými ořechy. V posledních letech se stal velmi populárním.
- Whoopie Pie
Vtipný dezert Whoopie Pie vypadá jako dvě čokoládové sušenky slepené bílým krémem.
- Mrkvový dort
Lehce kořeněný mrkvový dort s cukrovou polevou je jedna ze stálic tradičních amerických dezertů.
- Zmrzlina
Zní to obyčejně, ale zmrzlina je v USA častou sladkou tečkou po obědě či večeři. Její forma i chuť je dovedena do dokonalosti, pokud je vyrobena z opravdové smetany. Američané si navíc samotnou zmrzlinu rádi zpestří o sušenky, různé druhy posypů a polev.
- Brownies
Recept tohoto dezertu pochází už z 19. století. Brownies je vláčný čokoládový dezert, který můžete dnes lehce ochutnat i u nás. Nabízí ho jeden z nejznámějších amerických fast food řetězců, ale také pražské „burgrárny“. Nebo si ho samozřejmě můžete i lehce upéct doma.
- Boston Cream Pie
Oficiální dezert amerického státu Massachusetts. Vláčný dortík je dokola potřený krémem a navrchu je čokoládová poleva.
- Apple Pie
Žádný další dezert není tak americký jako jablečný koláč „Apple Pie“. Podává se ještě vlažný, často doplněný o vanilkovou nebo jinou zmrzlinu.
Pokud byste si rádi některý z těchto výborných amerických dobrot sami upekli a ještě si u toho procvičili angličtinu, tak se podívejte na: http://www.thedailymeal.com/10-classic-american-desserts-slideshow. U každého obrázku dezertu najdete odkaz na jednoduchý recept, u kterého máte uvedeny i všechny výživové hodnoty jako bonus.